Hoe bereidt u een
bananencake Stap 1
Cake: Meng de suiker met de blokjes boter
Stap 2 Mengen
allemaal met een vork
Stap 3
Zodra de boter en suiker romig zijn, voeg je de eieren toe en meng je goed.
Stap 4
Breng op smaak met geraspte citroenschil en voeg een snufje zout toe.
Stap 5
Meng geleidelijk de gezeefde bloem met het bakpoeder en voeg dit toe aan het mengsel. Kneed het vervolgens vrij snel met je handen
Stap 6
Stop als je een glad, uniform deeg hebt. Verpak het in vershoudfolie en laat het minimaal 30 minuten in de koelkast rusten.
Stap 7
Zodra de rusttijd is verstreken, rol je het deeg uit tot een dikte van 1/2 centimeter.
Fase 8
Wikkel het deeg om een deegroller en bekleed een springvorm van 20 cm, ingevet met boter en bestoven met bloem.
Stap 9
Zodra de taartbodem op zijn plaats zit, snijdt u de randen af met een mes
Stap 10
Prik met de tanden van een vork gaatjes in de bodem en plaats het geheel 20 minuten in de koelkast.
Stap 11
: Bedek het deeg met bakpapier en vul het met rijst, gedroogde peulvruchten of geschikte Franse gewichten. Bak gedurende 15 minuten op 175°C.
Stap 12
Haal het uit de oven, verwijder het bakpapier en de rijst en kook nog eens 15 minuten tot ze goudbruin zijn.
Stap 13
Haal de taartbodem na het bakken uit de oven en verwijder het plakje. en laat volledig afkoelen.
Stap 14
Om de room te maken, voegt u suiker toe aan de eidooiers
Stap 15
Klop de eierdooiers met de suiker schuimig
Stap 16
Voeg de gezeefde bloem en het zetmeel toe
Stap 17
Meng de bloem
Stap 18
Giet de melk met de vanille in een pan en breng het bijna aan de kook.
Stap 19
Giet het eimengsel bij de melk en zet de pan onmiddellijk terug op het vuur.
