Een goede bereiding van rijst is essentieel voor het verkrijgen van een heerlijk en goed gekookt gerecht. Volg deze stappen om dit te bereiken:
Ingrediënten:
Rijstwater Zout (optioneel)
Stappen :
Meet de rijst af en spoel hem af:
Gebruik voor elke kop rijst 1,5 tot 2 kopjes water. Dit kan variëren afhankelijk van het soort rijst.
Doe de rijst in een fijne zeef en spoel af onder koud water om overtollig zetmeel te verwijderen. Dit zorgt ervoor dat de rijst los blijft en niet aan elkaar plakt.
Giet de rijst af:
Zorg ervoor dat de rijst na het spoelen goed uitgelekt is. Laat het volledig uitlekken, zodat het extra water de verhouding van de vloeistof tijdens het koken niet verandert.
Verhoudingen en potten:
Gebruik een pan met deksel die voldoende ruimte biedt voor de rijst en het water. De waterverhouding varieert afhankelijk van het soort rijst. Volg daarom de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de rijst:
doe de rijst en het water in de pan. Indien gewenst, kunt u een snufje zout toevoegen voor de smaak.
Breng het water op hoog vuur aan de kook.
Zet het vuur lager en laat het sudderen:
