Ingrediënten:
Voor de biefstuk:
1 pond biefstuk (entrecote of ribeye)
1 el cajun kruiden (plus meer naar smaak)
2 el olie
Voor de garnalen:
8 oz garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
1 el cajun kruiden
2 el boter
Voor de romige cajun saus:
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 kopje kippenbouillon
1 kopje slagroom
2 tl dijonmosterd
1/4 kopje geraspte Parmigiano Reggiano kaas
1 el citroensap
1 el gehakte peterselie
Instructies:
