ADVERTENTIE
Verwarm de oven voor Verwarm 425 ° F / 220 ° C.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Haal uit de pan en zet opzij in een kleine kom.
Voeg in dezelfde pan het rundergehakt toe en kook, breek het vlees, tot het bruin is, ongeveer 5 minuten. Zorg ervoor dat het vet wegloopt.
Voeg paprikapoeder, chilipoeder en komijn toe en breng op smaak met peper en zout.
Leg 6 tortilla’s op een bakplaat, zorg ervoor dat de tortilla’s elkaar overlappen, en plaats nog een tortilla om de bakplaat volledig te bedekken.
Bedek met gehakt en voeg dan het mengsel van paprika en ui toe.
