Een krokante kipsandwich is een heerlijke combinatie van sappige kip met een krokant laagje, gecombineerd met verse toppings zoals sla, tomaten, augurken en een saus naar keuze, allemaal genesteld in een geroosterd broodje. Het is een veelzijdig gerecht dat kan worden aangepast met verschillende ingrediënten en kan worden geserveerd met een salade of friet voor een complete maaltijd.
Ingrediënten
Voor de krokante kip:
- 2 kipfilets (gestampt tot gelijke dikte)
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- Karnemelk (om te marineren)
- Olie om te frituren (groente-, koolzaad- of arachideolie)
Voor de broodjes en toppings:
- 2 zachte, geroosterde broodjes (zoals brioche of croissant)
- Sla blaadjes
- Gesneden tomaten
- Pickles
- Mayonaise of voorkeurssaus
ADVERTISEMENT
