Om het recept tot een succes te maken, moet u de ingrediënten zorgvuldig afmeten en voorbereiden voordat u met het recept begint.
Houd ook rekening met de kooktijd en -temperatuur. Volg daarom de onderstaande stappen stap voor stap.
Ingrediënten voor 4 personen:
600 g inktvis om schoon te maken
400 g “calamarata” pasta (in ringen gesneden inktvis)
1 wortel
1 fles tomatensaus (500 ml)
2/3 teentjes knoflook
Verse peterselie (blaadjes + steeltjes. Bij voorkeur grote Italiaanse peterselie)
zout en peper
Voorbereiding:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
