Woorden schieten tekort om te beschrijven hoe blij ik ben met het resultaat! Ik bedoel, hoe prachtig is deze cheesecake?! Geloof je het dat hij niet rechtstreeks uit The Cheesecake Factory komt? Als je net als ik bent, denk je misschien dat het bereiken van een cheesecake-perfectie van deze omvang onmogelijk of ongelooflijk vermoeiend is. Maar je zult misschien verbaasd zijn hoe eenvoudig dit recept is. Er zijn een paar stappen, maar ze zijn allemaal perfect te doen. Er is niets mysterieus aan dit recept, het kost alleen tijd! Ik denk dat je het met me eens zult zijn dat het de moeite waard is.
Bekijk dit romige, pittige meesterwerk gevuld met graham crackers! De perfecte cheesecake bestaat uit drie onderdelen. Ten eerste de bodem. In dit recept bestaat de bodem uit graham crackerkruimels, suiker, kaneel en gesmolten boter. Een vrij klassieke combinatie, maar wel eentje die perfect past bij de rijke limoen in de cheesecake.
INGREDIËNTEN
GRAHAM CRACKER KORST
1 1/2 kopjes graham cracker kruimels
2 eetlepels suiker
6 eetlepels gesmolten boter
1 theelepel kaneel
vervolg op de volgende pagina
