Chocoladecake
INGREDIËNTEN
° 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
°2 kopjes kristalsuiker
°3/4 kopje Nederlands bewerkte cacaopoeder, gezeefd
°2 theelepels zuiveringszout
° 1 theelepel bakpoeder
° 1 theelepel zout
° 1/2 kopje plantaardige olie
° 1 kopje yoghurt op kamertemperatuur
° 1 kopje heet water
°2 grote eieren, kamertemperatuur
° 2 theelepels vanille
° Zwitserse chocolade
+Boter meringue crème:
°5 grote eiwitten
°1 12 kopjes kristalsuiker
°1 1/2 kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur
°8 oz goede kwaliteit pure chocolade, gehakt, gesmolten en afgekoeld
