Voor de biscuit:
4 eieren
100 g suiker
100 g tarwebloem
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel vanillesuiker
Een snufje zout
Voor de citroencrème:
200 ml slagroom (36%)
100 g mascarpone
2 eetlepels poedersuiker
Geraspte schil van één citroen
Sap van een halve citroen
Voor het weken:
100 ml water
1 eetlepel suiker
Sap van één citroen
🍽️ Bereidingswijze:
