Als u op zoek bent naar een hartige snack of een lichte maaltijd die zowel lekker als voedzaam is, dan zijn deze courgette-kaasburgers de perfecte keuze. Deze burgers zijn gemaakt van verse courgette, romige kaas en een mix van smaakvolle ingrediënten. Ze zijn eenvoudig te maken en te bakken tot ze goudbruin zijn. Of u ze nu warm serveert met uw favoriete saus of op een bedje van salade, ze worden ongetwijfeld een favoriet bij het hele gezin.
Ingrediënten:
2 courgettes
Een halve ui
1 ei
70 g parmezaanse kaas
140 g paneermeel
180 g Philadelphia-kaas of ricotta
Een paar takjes bieslook
Zout en zwarte peper
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 190°C.
Bereid de courgette:
Rasp de courgette en knijp deze uit met een schone theedoek om overtollig vocht te verwijderen.
Meng de ingrediënten:
Meng in een slakom de geraspte courgette, gesnipperde ui, ei, Parmezaanse kaas, broodkruimels, Philadelphia- of ricottakaas, gehakte bieslook, zout en zwarte peper. Meng tot het geheel goed gemengd is.
Vorm van de pannenkoeken:
Vorm het mengsel tot burgers en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Kok:
Bak gedurende 20 tot 25 minuten, of tot de burgers goudbruin en gaar zijn.
Dienen:
Serveer warm met uw favoriete saus of op een bedje van salade.
Bereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 20-25 minuten
Totale tijd: 35-40 minuten
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
VERVOLG OP PAGINA 2
