Breng op een bord het gebraad gelijkmatig op smaak met peper en zout. Zorg ervoor dat je alle kanten van het gebraad krijgt en masseer de kruiden in het vlees. Laat 20 minuten staan en marineren terwijl je de andere ingrediënten klaarmaakt.
Meng in een kom tomatenpuree en water en zet apart.
Voeg in een slowcooker van 6 liter wortel, bleekselderij, ui, knoflook, tijm, rozemarijn en aardappelen toe. Mengen.
Giet alle vloeistof uit het marinerende gebraad af in de slowcooker en giet gelijkmatig over de groenten. Giet er vervolgens ook het tomaten-watermengsel gelijkmatig overheen.
Lees meer op de volgende pagina
