Ingrediënten:
– 6 eidooiers
– 500 ml volle vloeibare room (of 35%)
– 50 g suiker (1/4 kopje)
– 1 vanillestokje
– 6 eetlepels bruine suiker (bruine suiker) om te karamelliseren
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 160°.
Verwarm de room in een pannetje en voeg de vanillezaadjes toe die u hebt verkregen door het opengekraste vanillestokje met de punt van een mes uit te schrapen. Breng het geheel aan de kook.
vervolg op de volgende pagina
