Crêpes met cottage cheese zonder bloem: klaar in slechts 3 minuten!

3 eieren
2 eetlepels maïzena
1 snufje zout
Optioneel: 1 theelepel suiker of zoetstof voor een lichtzoete versie
Optioneel: 1 theelepel vanille-extract of citroenschil voor de smaak
Bereiding:
Stap 1: Het deeg bereiden
Meng in een kom de kwark en eieren tot een glad mengsel.
Voeg de maïzena en een snufje zout toe. Goed mengen om klontjes te voorkomen.
Wilt u het zoeter, roer er dan suiker of zoetstof doorheen en een smaakmaker naar keuze (vanille, citroenschil, etc.).

Wordt vervolgd op de volgende pagina