Krok 1: Bereid het deeg.
Meng in een kom het ei, de eidooier, olie, suiker en de geraspte citroenschil.
Krok 2: Voeg de bloem toe.
Zeef de bloem en het bakpoeder boven het mengsel. Kneed met de hand tot een glad en homogeen deeg ontstaat.
Krok 3: Laat het deeg rusten.
Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 20 minuten rusten bij kamertemperatuur. Als je haast hebt, kun je het deeg meteen gebruiken.
Krok 4: Bereid de bakvorm.
