Bent u een zoetekauw? Dan wilt u vast en zeker leren hoe u Damero Cake of Chess Cake maakt. Het is een heerlijk dessert dat chocolade en vanille combineert. Bovendien zal het perfecte ontwerp uw gezin verrassen, omdat het de tafel uniek en opvallend maakt. Hoewel dit misschien een hele ingewikkelde taart lijkt, is het eigenlijk veel eenvoudiger dan je denkt. In ons artikel beschrijven we hoe je dit recept maakt.
- Bereidingstijd : 120 minuten.
- Porties : 8 personen.
Ingrediënten
Deze taart wordt gemaakt met dezelfde ingrediënten als een basistaart, maar met een grotere dichtheid, zodat de kleuren zich niet vermengen en het patroon van een schaakbord- of dambordtaart ontstaat. Voor dit soort taarten heb je ook een bakvorm nodig. Deze kun je bij elke banketbakker kopen. Alle producten die u nodig heeft, vindt u hieronder.
Voor de vanillecake
- 4 grote eieren.
- 250 gram tarwemeel.
- 250 gram suiker.
- 250 gram boter op kamertemperatuur.
- 1 eetlepel vanille-essence.
- ½ bakpoeder en zuiveringszout.
Voor de chocoladetaart
- 300 gram boter.
- 6 grote eieren.
- 250 gram tarwemeel.
- 250 gram suiker.
- ½ bakpoeder en zuiveringszout.
- 60 gram cacaopoeder.
Niet
Om de Damero-taart of Schaaktaart te bereiden, heb je een speciale taartvorm nodig, want het is essentieel dat het ontwerp perfect is. Verder is de bereiding ervan eenvoudig.
