Hier is een recept voor de BESTE Krab Bisque in het Nederlands:
🦀 De BESTE Krab Bisque
5.0 from 24 votes
Krab bisque is een rijke en romige soep die perfect is voor speciale gelegenheden of wanneer je jezelf wilt trakteren op een luxueuze maaltijd. Deze versie zit boordevol smaak en zorgt gegarandeerd voor tevreden gezichten aan tafel.
Ingrediënten 🛒
Krabvlees – 500 g (vers of in blik)
Boter – 50 g
Ui – 1, fijngehakt
Knoflook – 2 teentjes, fijngehakt
Bleekselderij – 2 stengels, fijngehakt
Wortel – 1, fijngehakt
Bloem – 2 eetlepels
Visbouillon – 1 liter
Droge witte wijn – 100 ml
Tomatenpuree – 2 eetlepels
Laurelblad – 1
Cognac – 2 eetlepels (optioneel)
Zware room (slagroom) – 250 ml
Paprikapoeder – 1 theelepel
Cayennepeper – een snufje (naar smaak)
Zout en peper – naar smaak
Vers gehakte peterselie – voor garnering
Instructies 👩🍳
Bereiding van de Bisque:
