Deze baanbrekende ontwerpen trokken de aandacht van de Dover Stamping Company, die het patent van de Monroe Brothers verwierf. De Dover eierkloppers werden al snel immens populair en verdienden de titel van een geliefd Amerikaans merk, bekend als de “Dover beater”. Hun reputatie bereikte nieuwe hoogten toen een overheerlijk recept met de beroemde Dover beater in februari 1929 in de krant Gazette van Cedar Rapids, IA verscheen, met een verrukkelijk dessert genaamd “Hur-Mon Bavarian Cream”.
De komst van elektrische mixers
Pas in 1885 maakte de eerste elektrische mixer zijn grootse entree, dankzij de briljante geest van de Amerikaanse uitvinder Rufus Eastman. Het was echter de Hobart Manufacturing Company die de industrie echt revolutioneerde met hun grote commerciële mixers. In 1914 onthulden ze een baanbrekend model dat het landschap van mixers voorgoed veranderde.
Begin 20e eeuw verstevigden twee bekende Amerikaanse merken, de Hobart KitchenAid en de Sunbeam Mixmaster, hun positie als populaire keuzes onder consumenten. Toch bleven elektrische mixers een zeldzaamheid in de meeste huishoudens tot de jaren 1920, toen ze op grote schaal werden geadopteerd voor thuisgebruik.
