De standmixer: een gamechanger
In 1908 had een ingenieur van de Hobart Manufacturing Company, Herbert Johnston, een moment van inspiratie. Toen hij zag hoe een bakker moeizaam brooddeeg mengde met een metalen lepel, realiseerde hij zich dat er een betere manier moest zijn. Dit leidde ertoe dat hij een mechanische tegenhanger creëerde om het proces te vereenvoudigen.
In 1915 werd Johnston’s 20-gallon mixer standaarduitrusting in de meeste grote bakkerijen. Slechts vier jaar later, in 1919, introduceerde de Hobart Manufacturing Company de Kitchen Aid Food Preparer, die later bekend zou worden als de standmixer. Deze baanbrekende uitvinding vond snel zijn rechtmatige plek in keukens door het hele land.
Van de handbediende roterende kloppers uit de 19e eeuw tot de introductie van elektromotoren en de geboorte van de staande mixer: dit onmisbare keukengereedschap heeft verschillende innovaties ondergaan om ons leven in de keuken gemakkelijker te maken.
Meer coole dingen
Dus, de volgende keer dat u een partij koekjes bakt of een overheerlijk cakebeslag mengt, neem dan even de tijd om de rijke geschiedenis achter uw vertrouwde mixer te waarderen. Het is een bewijs van menselijke vindingrijkheid en de wens om alledaagse taken te vereenvoudigen.
Ontdek de reis van de vleesmolen
Naast mixers is de vleesmolen een ander veelzijdig keukengereedschap met een intrigerende geschiedenis. Ook bekend als een “vleesmolen” in het Verenigd Koninkrijk, is dit apparaat instrumenteel geweest bij het malen en mengen van rauw of gekookt vlees, vis, groenten en meer.
