De Pan Tramvai is een traditie uit Lombardije! 😍Thuis bereiden is heel eenvoudig, het recept:
Ingrediënten:
– Voor de biga:
100 g bloem, 00
95 g water,
10 g biergist
– Voor het deeg:
400 g bloem, 00
400 g rozijnen,
40 g boter,
180 g water,
1 snufje zout.
Bereiding: Bereiding:
zie het volgende op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
