Deze stevige maaltijd is altijd een succes! 5 sterren!
1. Bak het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het gaar is. Giet overtollig vet af.
2. Voeg de gesnipperde ui en de geperste knoflook toe aan de pan en bak tot de ui glazig is.
3. Doe het gehaktmengsel in de slowcooker. Voeg de tomatenblokjes, tomatensaus, kidneybonen, zwarte bonen, fijngesneden groene chilipepers, tacokruiden, chilipoeder, komijn, zout en peper toe. Roer goed door.
4. Laat het 6-8 uur op laag vuur koken, of 3-4 uur op hoog vuur.
5. Leg voor het serveren de Fritos-maïschips op de bodem van elke kom. Schep het chilimengsel erover.
6. Garneer met geraspte cheddar kaas, gesneden groene uien en eventueel een schep zure room.
Variaties & Tips
