Ingrediënten
2 grote komkommers, geschild en in dunne plakjes gesneden
4 rijpe tomaten, in stukjes gesneden
1 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden
1/4 kopje olijfolie
2 eetlepels rode wijnazijn
1 teentje knoflook, fijngehakt
Zout en peper naar smaak
1 eetlepel verse dille, fijngehakt (optioneel)
1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
vervolg op de volgende pagina
