Wat je nodig hebt: Hoeveelheid ingrediënten
Fijngesneden gele ui 450 gram rundergehakt 1 kilo (1 kopje) diepvrieserwten Kookolie, zoals olijfolie, 1 kopje 1 eetlepel gehakte wortel 1 tomaat in blokjes 1 peper en zout Naar smaak
Kruidenpoeder 1/4 theelepel tijm, fractie van een theelepel
*Groentebouillon (of andere bouillon) met een halve theelepel gedroogde peterselie 240 milliliter (of 1 kopje)
Gehakte teentjes knoflook 1 meel op basis van kurkuma 1/2 theelepel
Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Garneer eventueel met 4 tot 5 takjes peterselie. Geachte heer/mevrouw,
Bereid de ingrediënten voor: Pers de knoflook, snijd de aardappelen in plakjes, hak de ui, de wortel en de tomaat fijn.
Het rundergehakt op smaak brengen: Fruit de ui in olijfolie en bak het rundergehakt bruin. Voor extra smaak kun je het mengen met chilipoeder, zout, peper, tijm en peterselie.
