De Liga tegen Kanker blijft campagne voeren voor de volledige eliminatie van nitrieten. Zij zijn ervan overtuigd dat moderne hygiënemaatregelen de voedselveiligheid garanderen zonder toevoegingen. Camille Dorioz, campagneleider bij Foodwatch, bekritiseert het plan. Volgens hem is het plan onvoldoende om consumenten met een laag inkomen te beschermen die worden blootgesteld aan goedkope producten die deze toevoegingen bevatten.
Lees ook:
