Heb je zin in een warm ontbijt dat je doet verlangen naar meer? Zoek niet verder dan deze heerlijke bosbessenkoekjes! Deze koekjes barsten van de sappige bosbessen en hebben een zachte, boterachtige textuur. Ze zijn de perfecte manier om je dag zoet te beginnen. Ze zijn niet alleen perfect voor de ochtend, maar ze zijn ook een geweldige opkikker voor de middag.
Vanaf het moment dat ik mijn eerste hap nam, werd ik getransporteerd naar een staat van hemelse ontbijtgeluk. Het boterachtige koekjesdeeg, bezaaid met dikke bosbessen, smolt in mijn mond. Elke hap was een heerlijke explosie van zoetheid, perfect in balans door de subtiele smaak van de bosbessen. Ik kon het niet laten om van elk moment te genieten, genietend van de geruststellende smaken die mijn keuken vulden.
Advertentie
Bosbessenkoekjes
Ingrediënten:
– 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
– 3 ons bosbessen
– 1 kopje koude melk
– 1/3 kopje kristalsuiker
– 5 eetlepels boter
– 4 theelepels bakpoeder
– 1 theelepel zout
Voor het optionele glazuur:
– 1 kopje poedersuiker
– 1/2 theelepel citroensap
– 1 theelepel vanille-extract
– 1/8 kopje water
vervolg op de volgende pagina
