Doe het rauwe koekjesdeeg in de ovenschaal. De topping zorgt voor het beste diner ooit.
1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een ovenschaal van 23 x 33 cm in.
2. Leg de koekjes op de bodem van de ovenschaal. Bak ze 10 minuten tot ze lichtbruin zijn.
3. Bak ondertussen het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is. Giet overtollig vet af.
3. Voeg de gesnipperde ui toe aan de pan met het rundvlees en bak tot de ui zacht en glazig is, ongeveer 5 minuten.
4. Roer de barbecuesaus, knoflookpoeder, zout en peper door het rundvlees-uienmengsel en laat nog 2 minuten sudderen.
5. Giet het gehaktmengsel over de halfgebakken koekjes. Bestrooi met kaas.
6. Bak gedurende 10-15 minuten, of totdat de kaas gesmolten is.
7. Haal het gerecht uit de oven en laat het 5 minuten rusten voordat u het serveert.
Variaties & Tips
