Voeg voor elk van de drie gelfix verpakkingen 2 eetlepels toe. suiker (totaal 6 eetlepels) en meng goed. Dit is de hoeveelheid suiker van de totale hoeveelheid die in het recept staat aangegeven.
Meng de ingrediënten:
Meng alle bessen in een pan. Als de bessen vers zijn, hoeft u ze niet van tevoren op te warmen. Voeg de jellofix met suiker en de resterende hoeveelheid suiker toe.
Roer en breng aan de kook. Terwijl het mengsel opwarmt, kunnen ook grotere stukken bessen worden fijngehakt.
Jam maken:
Zodra het mengsel kookt, voeg je beetje bij beetje de suiker toe, zodat het mengsel makkelijker mengt. Voor 3 kg bessen voeg ik 1,5 kg suiker toe.
Breng het mengsel opnieuw aan de kook, zet het vuur lager en laat het precies 3 minuten sudderen. Vergeet niet om af en toe te roeren.
Beschermen:
