Meng de chia-, lijn- en sesamzaadjes in een kom. Je kunt ze licht roosteren in een droge pan om de smaak optimaal tot zijn recht te laten komen, maar dat is niet noodzakelijk.
Voeg de yoghurt toe aan de kom met de zaden en meng goed.
Als u van een zoetere versie houdt, voeg dan een theelepel honing toe.
Meng alles goed door elkaar en strooi er je favoriete verse fruit overheen.
Zet de zaden minimaal 30 minuten in de koelkast, zodat ze de vloeistof kunnen absorberen en opzwellen. Dit verhoogt hun voedingswaarde.
Serveer- en bewaartips:
De smaak is het lekkerst als de zaadjes de tijd hebben om in de yoghurt te trekken. Dit duurt ongeveer een uur, maar je kunt ze ook direct eten.
Bewaar het bereide mengsel in een luchtdichte verpakking in de koelkast, bij voorkeur maximaal 2 tot 3 dagen. Dit kan een snel en gezond ontbijt of tussendoortje zijn.
Varianten:
Je kunt noten (bijv. amandelen, walnoten) aan het mengsel toevoegen voor een extra portie eiwitten en gezonde vetten.
In plaats van fruit kunt u ook gedroogd fruit gebruiken (bijvoorbeeld veenbessen of rozijnen) of kruiden toevoegen, zoals kaneel of kardemom. Dit zorgt voor extra smaak en gezondheidsvoordelen.
Veelgestelde vragen:
