1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1/2 kopje tomatensaus (indien gewenst kunt u dit erbovenop doen).
Instructies:
1. Meng in een grote kom het rundergehakt, de Parmezaanse kaas, het broodkruim en de melk.
2. Doe de fijngehakte ui, gehakte knoflook, losgeklopt ei, verse peterselie, gedroogde oregano, gedroogde basilicum, zout en zwarte peper in het mengsel. Roer alles door elkaar tot alle ingrediënten gelijkmatig gemengd zijn.
Vorm het mengsel tot een broodvorm en doe het in een middelgrote slowcooker.
Als je wilt, kun je een beetje marinara-saus op het gehaktbrood doen voor meer smaak en sappigheid.
Dek het gehaktbrood af en laat het op laag vuur 6-8 uur koken, of op hoog vuur 3-4 uur, totdat het volledig gaar is en een temperatuur van 160°F heeft bereikt.
6. Wanneer het gehaktbrood klaar is, haal je het uit de slowcooker en laat je het een paar minuten rusten voordat je het aansnijdt.
Serveer het gerecht warm en garneer het eventueel met nog wat verse peterselie.
Verschillende soorten en advies
