Dit is wat de artsen ontdekten:
- Aubergine in olie : Deze groente, vaak geprezen om zijn goede eigenschappen, wordt een echte vetspons wanneer hij met veel olie wordt gekookt. Het resultaat: een gerecht dat niet helpt, maar het lichaam juist overlaadt met lipiden, de stofwisseling vertraagt en de bloedsuikerspiegel verstoort.
- Bloemkool gebakken in eendenvet : Op het eerste gezicht veranderde deze kookmethode een gezond gerecht in een heel vet gerecht.
Andere onvermoede daders
Er zijn nog meer onaangename verrassingen op het gebied van eten. Veel producten die we in onze kasten vinden, verdienen het om kritisch bekeken te worden:
- Witbrood : Bevat geen vezels en dient als snelle brandstof voor de bloedsuikerspiegel. Het is alsof je de tank vult met brandstof van slechte kwaliteit: snel, maar na verloop van tijd is de kwaliteit minder.
- Frieten : Door de hoeveelheid frituurolie en koolhydraten zijn ze de grootste vijand van een gezonde stofwisseling. Regelmatig frietjes eten is een beetje als blind door een hindernisbaan rennen.
- Industriële tomatensaus : achter hun pittige smaak gaan vaak bergen toegevoegde suikers schuil. Slechts één lepel kan voldoende zijn om uw bloedsuikerspiegel te verstoren.
- Soepen uit blik : Net als sommige kant-en-klaarmaaltijden bevatten ze vaak onzichtbare ingrediënten, zoals suikersiroop of overtollig zout. Een troostende valse vriend!
- Witte rijst : Een veelgebruikt voedingsmiddel, maar werkt als een suikerbom zodra het verteerd is. Het is beter om alternatieven te gebruiken zoals bruine rijst, quinoa of bulgur.
ADVERTISEMENT
