Bereiding :
Los de gist op in de lauwe melk.
Doe het zout in de bodem van de kom van uw keukenmachine.
Strooi de bloem over het zout.
En dan de suiker.
Meng op snelheid 1 en giet er vervolgens de melk, de gist en het ei bij.
Verhoog de snelheid naar 2 of 3.
Voeg dan de zachte boter toe.
Kneed nog iets sneller tot je een glad, elastisch deeg hebt.
Maak er een bal van en laat deze in de kom liggen.
Dek het af met een doek en laat het 1 tot 2 uur rijzen; Het deeg zou in volume moeten verdubbelen.
vervolg op de volgende pagina
