zie meer op de volgende pagina Advertentie
Vet de binnenkant van het glas of de pot licht in. Zo voorkomt u dat het ei blijft plakken.
Breek het ei in een glas. Je kunt er eventueel kruiden of fijngehakte ingrediënten aan toevoegen.
Breng water aan de kook in een grote pan. Het water moet minstens driekwart van het glas bereiken.
Plaats het glas met het ei voorzichtig in het hete water. Laat het ongeveer 12 tot 15 minuten zachtjes koken (afhankelijk van of u een zachte of helemaal gestolde dooier wilt).
Zodra het ei gaar is, haal je het glas eruit (pas op, het is heet!), maak je het ei voorzichtig met een mes los van de zijkanten en leg je het op een bord.
Serveer- en bewaartips:
