Frambozen swirl koekjes zijn een heerlijke traktatie die elke gelegenheid een vleugje elegantie geven. Deze koekjes zijn geïnspireerd op de klassieke smaken van een frambozentaart, maar dan in een handige, hapklare vorm. De boterachtige, krokante textuur in combinatie met de zoete en lichtzure frambozenvulling maakt deze koekjes onweerstaanbaar. Ze zijn perfect voor familiebijeenkomsten, feestdagen of gewoon een gezellige middagsnack bij een kopje thee. Het maken van deze koekjes is een geweldige manier om de kinderen bij de keuken te betrekken, want ze kunnen helpen met het uitsmeren van de frambozenvulling en het uitrollen van het deeg.
Deze frambozenkoekjes combineren prachtig met een warme kop thee of koffie en zijn een perfecte traktatie voor in de middag. Voor een extra verwenmomentje serveer je ze met een bolletje vanille-ijs of een toefje verse slagroom. Organiseer je een feestje? Leg ze dan op een schaal met andere theefavorieten, zoals scones en sandwiches, voor een heerlijke maaltijd.
Advertentie
Frambozen Swirl Koekjes
Porties: 24 koekjes
Zoals Sugar & Co – Bakken voor meer
Ingrediënten
1 kopje ongezouten boter, zacht gemaakt
1/2 kopje kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract
2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/4 theelepel zout
1/2 kopje frambozenjam
1 eetlepel poedersuiker om te bestuiven
1/2 kopje kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract
2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/4 theelepel zout
1/2 kopje frambozenjam
1 eetlepel poedersuiker om te bestuiven
Routebeschrijving
