Totale tijd: 1 uur Opbrengst: 2 porties Dieet: Glutenvrij
Een heerlijk recept voor Ribeye Steak met gekarameliseerde uien en frietjes, ideaal voor speciale gelegenheden of een gezellig etentje.
Ingrediënten:
Entrecote: 2 stuks (ongeveer 250 tot 300 g per stuk) – Kies goed gemarmerde biefstukken voor de beste smaak.
Uien: 2 grote, in plakjes gesneden – Zoete uien zijn ideaal om te karamelliseren.
Boter: 50 g – Voor een rijke, romige toets bij het karamelliseren van uien.
Olijfolie: 2 eetlepels – Wordt gebruikt om biefstukken en uien in te bakken, voor extra smaak.
Zout: naar smaak – essentieel voor het kruiden van de biefstuk en uien.
Peper: Naar smaak – Versgemalen peper versterkt de smaak van de biefstuk.
Verse kruiden: (bijv. tijm of rozemarijn) – Optioneel, maar ze voegen extra smaak toe aan de biefstuk.
Aardappelen: 4 grote, voor friet – Kies vastkokende aardappelen voor het beste resultaat.
Instructies:
Recept gaat verder op de volgende pagina
