Ik herinner me dat mijn moeder op drukke doordeweekse avonden een hamburgerschotel maakte, en het is een van mijn favoriete recepten geworden nu ik een drukke carrière en mijn privéleven probeer te combineren. Het is een klassieke comfort food die warme herinneringen oproept, en perfect als je snel eten op tafel moet zetten. Met rundergehakt, elleboogmacaroni en slechts een handvol simpele ingrediënten is het voedzaam, heerlijk en zo klaar. Bovendien is het een prima gerecht om mee te nemen als restjes!
Deze Hamburger Casserole combineert heerlijk met een knapperige groene salade en wat knapperig brood om alle heerlijke smaken op te nemen. Als je wat meer tijd hebt, zijn in knoflook geroosterde sperziebonen of een portie gestoomde broccoli ook prima opties om wat extra groenten aan je maaltijd toe te voegen. En vergeet niet een lekker glas ijsthee of limonade erbij te nemen om alles weg te spoelen!
Advertentie
Hamburger ovenschotel
Porties: 6
Ingrediënten
450 gram rundergehakt
2 kopjes elleboogmacaroni
1 groene paprika, in blokjes gesneden
1 rode paprika, in blokjes gesneden 1
blik (411 gram) tomatenblokjes, onuitgelekt
1 kleine ui, gesnipperd
2 kopjes geraspte cheddar kaas
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
Zout en peper naar smaak
2 kopjes elleboogmacaroni
1 groene paprika, in blokjes gesneden
1 rode paprika, in blokjes gesneden 1
blik (411 gram) tomatenblokjes, onuitgelekt
1 kleine ui, gesnipperd
2 kopjes geraspte cheddar kaas
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
Zout en peper naar smaak
Routebeschrijving
