Met deze methode vermijdt u niet alleen risico’s, maar haalt u ook het maximale uit uw ingrediënten. Oefen het vooral en deel deze truc met je vrienden!
Werkwijze:
Vul een glas of bakje voor driekwart met koud water.
Leg het ei voorzichtig in het water en observeer het gedrag ervan:
Als het ei volledig naar de oppervlakte drijft: Het ei is bedorven en moet worden weggegooid. Dit gebeurt omdat de lucht die zich in de schelp heeft verzameld, ervoor zorgt dat deze blijft drijven.
Als het ei schuin in het water wordt gehouden: Dit betekent dat het ei oud is, maar nog wel veilig om te eten, al zal de kwaliteit niet optimaal zijn.
Wanneer het ei zinkt en naar de bodem zakt: Het ei is vers en klaar om te gebruiken in uw recepten.
Wij raden aan: Het is beter om deze eieren niet te kiezen, let op deze tips
vervolg op de volgende pagina
