Ingrediënten:
Voor het deeg:
500 g bloem
1 pakje droge gist
1 theelepel zout
1 theelepel suiker
300 ml lauw water
2 Olijfolie
Voor de garnering:
500 g gehakt (rund-, lams- of een mengsel)
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in kleine blokjes gesneden
1 tomaat, in kleine blokjes gesneden
2 DE TOMATENMARK
1 TL Paprikapoeder (edelsüß)
1 TL Kreuzkümmel
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie, gehakt
