Ingrediënten
1 kg varkensribbetjes (in kleine stukjes gesneden)
• 2 el sojasaus
• 1 el oestersaus
• 1 el hoisinsaus
• 1 el suiker of honing (voor karamellisatie)
• 1/2 tl zwarte peper
• 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 2 el kookolie
• 1/4 kopje water
