Ingrediënten:
- 2 aubergines
- 2 grote tomaten, in plakjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 150 g geraspte kaas (bijv. mozzarella of parmezaanse kaas)
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse kruiden (bijv. basilicum of oregano) ter garnering
Ingrediënten: