Ingrediënten
Eieren (6 stuks): Kies verse eieren, bij voorkeur van scharrelkippen, voor een optimale smaak en textuur.
Ui (1 stuk): Kies een gele ui vanwege de perfecte balans tussen zoetheid en intensiteit.
Paprika’s (1 rode en 1 groene): Deze paprika’s, vol zonneschijn, brengen kleur en zoetheid. Ze zijn ook rijk aan vitamine C.
Knoflookteentjes (3 stuks): Gebruik verse knoflook vanwege de diepe, scherpe smaak.
Tomaten (200 gr): Rijpe tomaten zorgen voor een pittige toets en een mooie rode kleur.
Ham (80 gr): Kies een kwaliteitsham, zoals Iberische ham, voor een authentieke Spaanse smaak.
Olijfolie: Een extra vierge olijfolie, bij voorkeur uit Spanje, vanwege de fruitige smaak en de rijkdom aan antioxidanten.
Zout: Een fijn zeezout om de smaak te versterken.
Lees verder op de volgende pagina
