Dit gebakken farfalle pastagerecht combineert een stevige gehaktsaus met een romige bechamelsaus, afgetopt met gesmolten mozzarellakaas. Het is een heerlijke en troostrijke maaltijd, perfect voor familiediners of speciale gelegenheden.
Bereidingstijd:
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Bereidingstijd: 50 minuten
- Totale duur: 1 uur 10 minuten
Ingrediënten:
Voor de pasta:
- Water
- Zout naar smaak
- Plantaardige olie
- 400 g farfallepasta
Voor de vleessaus:
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 1 kg gehakt
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- Gedroogde gemalen oregano naar smaak
- Gedroogde gemalen zoete paprika naar smaak
- 300 g blik gepelde tomaten in eigen sap
- Een bosje dille
Voor de bechamelsaus:
- 40 gram boter
- 30 g bloem
- 500 ml melk
- Zout naar smaak
- Gedroogde gemalen nootmuskaat naar smaak
Voor de vulling:
- 100 g harde mozzarellakaas
Instructies:
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
