Hier is het recept voor het maken van heerlijke gehaktballen en aardappelen in de oven:
Ingrediënten:
Voor de gehaktballen:
500 g gehakt (rundvlees, varkensvlees of gemengd)
1 ei
1/2 kopje paneermeel
1/4 kopje geraspte kaas (Parmezaanse of Pecorino)
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel gehakte verse peterselie
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
Olijfolie om in te vetten
Voor de gebakken aardappelen:
4-5 middelgrote aardappelen, geschild en in dikke plakken gesneden
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel knoflookpoeder
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze:
Lees verder op de volgende pagina
