Voor de gehaktballen:
meng in een grote kom het rundergehakt met het ei, het paneermeel, de geraspte kaas, de gehakte knoflook, de verse peterselie, het zout en de peper. Goed mengen tot een glad mengsel.
Neem kleine stukjes deeg en vorm er met je handen ronde gehaktballetjes van. Leg ze op een bakplaat die licht is ingevet met olijfolie.
Zodra je alle burgers hebt gevormd, bak je de pan in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende ongeveer 20-25 minuten, of totdat de burgers gaar en goudbruin zijn.
Voor de gebakken aardappelen:
Lees verder op de volgende pagina
