Gebakken gevulde broodjes: een eenvoudig en goedkoop recept

De droge ingrediënten mengen : Meng de bloem en het zout in een grote kom.
Voeg de vloeistoffen toe : Voeg geleidelijk de lauwe melk toe terwijl u blijft roeren en voeg vervolgens de gesmolten boter toe.
Kneden : Kneed het deeg met de hand of met een keukenmachine tot het zacht en glad is. Het duurt ongeveer 10 minuten .
Het deeg laten rusten : Vorm er een bal van, bedek deze met een schone doek en laat deze 30 minuten rusten op een warme plaats . Het deeg moet licht rijzen.

Verdeel het deeg : Verdeel het deeg op een met bloem bestoven werkblad in 6 gelijke porties .
Verdeel de stukken : maak elk deel plat tot een schijf met een diameter van ongeveer 15 cm .
Voeg de vulling toe : Leg een royale portie geraspte kaas en een plakje vleeswaren in het midden van elke schijf.
Sluit de broodjes : Breng de randen van de schijf naar het midden en knijp ze dicht. Rol elk broodje voorzichtig tot een balletje.