Gebakken kabeljauw met citroenbotersaus: een eenvoudig gerecht van restaurantkwaliteit

maart 28, 2025 door admin

• 4 kabeljauwfilets (ongeveer 150-200 gram per stuk)

• Zout en peper naar smaak

• ½ kopje bloem voor alle doeleinden (om te bestrooien)

• 2 eetlepels olijfolie

• 1 eetlepel ongezouten boter

Voor de citroenbotersaus:

• 3 eetlepels ongezouten boter

• 2 teentjes knoflook, fijngehakt

• Sap van 1 citroen (ongeveer 3 eetlepels)