voor de karper en de marinade:
Karper: 1 hele vis (schoongemaakt en geschubd)
Zout: Naar smaak (ongeveer 1 theelepel)
Zwarte peper: Naar smaak (ongeveer 1/2 theelepel)
Gemalen koriander: 1/2 theelepel
Olijfolie: 2 eetlepels
Sojasaus: 2 eetlepels
Voor de geroosterde groenten:
Aardappelen: 8 middelgrote, geschild en in vieren gesneden
Groene paprika: 1, in reepjes gesneden
Knolselderij: 1 middelgrote, geschild en in blokjes gesneden
Cherrytomaatjes: 1 kopje (ongeveer 150 g)
Uien: 2 middelgrote, in plakjes gesneden
Wortels: 3 middelgrote, geschild en in plakjes gesneden
Olijfolie: 3 eetlepels
Zout en peper: naar smaak
Optionele kruiden: verse tijm of rozemarijn ter garnering
Instructies (stap voor stap)
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇
