Ingrediënten
- 6 plakjes gerookt spek
- 2 eetlepels boter, gezouten of ongezouten
- 1 middelgrote gele ui gesnipperd
- 1 krop onervaren kool klokhuis verwijderd en in dunne plakjes gesneden
- zout en zwarte peper naar smaak
- 1/4 -1/2 tl Cajun kruiden optioneel
- 1/4 tl roze pepervlokken optioneel
