Deze gebakken cannelloni van rundvlees is een stevig en smaakvol gerecht, perfect voor een familiediner of een speciale gelegenheid. Gevuld met smaakvol rundergehakt en gegarneerd met een rijke romige mozzarellasaus, biedt dit gerecht een bevredigende combinatie van smaken en texturen. De malse pasta, het smaakvolle rundvlees en de romige saus maken dit een echt geruststellend gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en iedereen aan tafel zal plezieren.
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 1 uur
Totale duur: 1 uur 20 minuten
Porties: 4 tot 6 porties
Ingrediënten
Voor de rundvleesvulling:
1,2 kg rundergehakt (ongeveer 4 tot 5 kopjes)
2 kippeneieren
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
Gedroogde gemalen zoete paprika naar smaak
1 ui, fijngehakt
Voor de saus en pasta:
300 g cannellonipasta (ongeveer 2 kopjes ongekookt)
2 kippeneieren
80 g mayonaise (ongeveer 1/3 kop)
300 ml room (ongeveer 1 1/4 kopjes)
300 ml water (ongeveer 1 1/4 kopjes)
150 g harde mozzarellakaas, geraspt (ongeveer 1 1/2 kopjes)
Routebeschrijving
lees meer op de volgende pagina
