### ** Gebraden kip uit de Dutch Oven: de perfecte eenpansmaaltijd **
Er zijn maar weinig gerechten die zoveel warmte en comfort uitstralen als een perfect gebraden kip. Door een Dutch oven** te gebruiken, wordt dit klassieke recept naar een hoger niveau getild. U krijgt sappig, smaakvol gevogelte met een knapperig vel en mals vlees. Of u nu kookt voor een speciale gelegenheid of een gezellig familiediner bereidt, dit eenpanswonder is een gegarandeerd succes.
In dit artikel leggen we uit waarom de Dutch oven een echte game-changer is voor het braden van kip. Ook geven we je een recept waarmee je gegarandeerd een sappig meesterwerk creëert.
—
### **Waarom een Dutch oven gebruiken voor gebraden kip? **
Een Dutch oven is een veelzijdig en stevig kookgerei dat warmte uitstekend vasthoudt en zorgt voor gelijkmatig koken. Daarom is het perfect voor gebraden kip:
1. **Vocht houdt vast**: Het zware deksel houdt stoom vast, waardoor de kip sappig blijft.
2. **Gouden en knapperig vel**: De warmtebehoudende eigenschappen van de Dutch oven zorgen voor een gelijkmatige garing, waardoor het vel knapperig wordt en het vlees perfect gaart.
3. **Gemakkelijk in één pan**: Je kunt groenten samen met de kip roosteren voor een complete maaltijd die weinig schoonmaakwerk kost.
4. **Behoud van smaak**: De afgesloten omgeving versterkt de natuurlijke smaak van de kip en de kruiden.
### **Recept voor gebraden kip uit de Dutch Oven* *
**Ingrediënten**
– **1 hele kip** (1,5-1,8 kg)
– **2 el. el olijfolie of gesmolten boter**
– **1 citroen**, gehalveerd
– **1 ui**, in vieren
– **4 teentjes knoflook**, geperst
– **1 el. theelepel zout**
– **1 tl. tl zwarte peper**
– **1 tl. el verse rozemarijn**, gehakt (of 1 tl gedroogd)
– **1 el el verse tijm** (of 1 tl gedroogd)
– **1 kop kippenbouillon of water**
– **Optionele groenten**: wortelen, aardappelen, pastinaken, selderij
Instructies:
Voor de volledige kookstappen, ga naar de volgende pagina of klik op de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden
