Gehaktballen en gebakken aardappelen

Bereidingswijze Gehaktballen-aardappelgratin
Stap: 1
Schil 3 aardappelen en kook ze 7 minuten. Snijd in plakjes en leg ze op de bodem van een ronde ovenschaal. Zet de overige plakjes rechtop. Boek.
Stap: 2
Meng in een kom 750 g rundergehakt, 1 gesnipperde witte ui, 1 el. theelepel peterselie en 1 snufje paprika. Op smaak brengen met zout en peper.
Stap: 3
Meng, vorm er grote ballen van en leg deze op de aardappelschijfjes.
Stap: 4
Plaats meer aardappelschijfjes tussen de ballen.
Stap 5
(vervolg op pagina 3)
Smelt 5 eetlepels in een pannetje. eetlepel boter. Voeg 5 eetlepels toe. eetlepels bloem toe en laat het al roerend 6 tot 7 minuten koken.
Stap: 6

vervolg op de volgende pagina