Verzamel de volgende ingrediënten:
- 2 courgettes
- 250 g rijst
- 200 g ricotta
- 80 g paneermeel
- 60 g geraspte Parmezaanse kaas
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- 1 geraspte wortel
- 1 ei
- 500 ml water + naar behoefte
- 1 theelepel zout
- Kruiden uit de Provence
- Zwarte peper
Ondertitel: Ingrediënten voor knoflooksaus
- 50 g lichte mayonaise
- 50 g Griekse yoghurt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Gehakte dille
De gehaktballen klaarmaken
vervolg op de volgende pagina
